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宁波艾草麻糍的作法

发布时间：2024-06-28 17:35
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步骤六：制作麻糍将发酵好的面团取出，分成小剂子，每个剂子搓成圆球状。然后将圆球放入装有芝麻的盘子中，使其表面均匀粘上芝麻。步骤七：蒸制在蒸锅中加水烧开...

艾草麻糍的做法如下艾叶洗干净，用高压锅闷煮，水适量，不要到倒掉；糯米粉2斤，艾叶一碗，面粉半碗，盐一小勺，揉成面团；上锅蒸15分钟；蒸好的面团放在器具里面...

首先，从名称上可以看出，艾草麻糍的主要原料是艾草，而传统的麻糍则没有特定的主要原料。艾草是一种常见的中草药，具有清热解毒、消肿止痛的功效，因此在制作艾草...

艾草麻糍的制作技艺十分独特，需要选用天然艾草作为原料，并需要经过多次磨碎、搓揉、醇化等工艺才能完成。艾草麻糍作为一种传统的小吃，在现代也进行了创新和发展...

此外，艾草麻糍的口感还受到制作工艺的影响。传统的制作方法是将糯米磨成浆，然后蒸熟，再加入艾草汁揉搓成团。在这个过程中，糯米和艾草充分融合，使得麻糍的口感...

首先，艾草麻糍应该在制作完成后尽快食用，以保证其最佳的口感和风味。如果不能立即食用，应该将其储存在一个干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温，以防止糯米变...

最好是不要吃了。

1、艾叶清洗干净，热水中加点碱，煮2-3分钟，过凉水，捏成团挤干水分。取挤干水分的艾青100克，加水200克，白糖90克，用料理机打成浆水。2、加入糯米粉230克，粘米...